Trà Hoa Sen
Hoa sen biểu tượng cho vẻ đẹp, sức sống kiên cường của nhân phẩm con người, dân tộc. “Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn”, đóa sen đẹp giản dị như người nông dân chất phác nhưng ở đó vẫn sáng lên tâm hồn cao đẹp, đó là sự gắn bó chung thủy, lòng yêu nước sâu sắc, khí chất bất khuất... Sen còn gắn liền với vị trí cao quý trong tôn giáo, hoa sen trở thành biểu tượng đẹp nơi Đức Phật tọa lạc. Mỗi người con xa quê hương nhớ về cố hương lại nhớ về đóa sen nhỏ mà kiêu dũng để lòng tràn đầy sức mạnh. Chính bởi vẻ đẹp dung dị đó, hoa sen trở thành nguồn cảm hứng của bao thi nhân và nghệ thuật. Tạo hóa đã ban tặng cho con người loài hoa sen quý giá, với vẻ đẹp riêng, một lối sống riêng và nó luôn bất tử trong lòng người dân Việt Nam. Các bộ phận của cây sen đều hữu dụng, đều là những vị thuốc quý. Hôm nay Mianca sẽ giới thiệu với các bạn công dụng của Củ Sen và bài thuốc trị bổ phổi nhé!
Sen – Nelumbo nucifera Gaertn., thuộc họ Sen – Nelumbonaceae
Cây mọc ở nước, có thân rễ hình trụ (Ngó Sen), dân gian quen gọi củ sen, từ đó mọc lên những lá có cuống dài. Hoa to, màu trắng hay đỏ hồng, có nhiều nhị (Tua Sen) và những lá noãn rời; các lá noãn nầy về sau thành quả gắn trên một đế hoa hình nón ngược (Gương Sen). Mỗi quả chứa một hạt, trong hạt có chồi mầm (Tâm Sen) gồm 4 lá non gập vào trong.
Mấu ngó sen- Nodus Nelumbinis Rhizomatis, thường gọi là Ngẫu Tiết. Ngó sen chứa 70% tinh bột, 8% asparagin. arginin, trigonellin, tyrosinglucose, vitamin C, A, B, PP, và một ít tanin.
Công dụng của củ sen: cầm máu (xuất huyết tiêu hóa, tiểu máu, chảy máu cam, băng huyết sau sanh) an thần, bổ phổi, trị ho.
** Đây là bài thuốc bổ phổi, trị ho
I. Nguyên liệu:
- Củ sen 30 lát (tươi hay khô đều được)
*Cách làm trà củ sen: chọn củ sen già, bỏ chỗ sâu, ngâm muối, rửa sạch, để ráo. Đem thái mỏng, phơi khô, sao vàng hạ thổ.
- Gừng tươi 4 lát ( 1 củ bằng ngón tay cái)
- Nước sạch 1 lít
II. Sơ chế:
- Củ sen tươi: chọn củ già, bỏ chỗ sâu, ngâm muối, rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng.
- Gừng tươi: củ nhỏ bằng ngón tay cái nướng chín vỏ, rửa sạch, gọt vỏ, thái lát
III. Cách thực hiện:
Cách 1: nấu 30 lát củ sen và 4 lát gừng với 1 lít nước sạch, nấu khoảng 45 phút, còn 2 xị (# 500 ml) để uống trong ngày
Cách 2: 30 lát củ sen và 4 lát gừng hãm với 2 xị nước sôi đựng trong bình thủy cho củ sen và gừng mềm rồi uống.
Tài liệu tham khảo:
- Từ điền cây thuốc Việt Nam- tập 2- TS Võ Văn Chi- trang 683-684
- Sổ tay dưỡng sinh